シックス・エイト・ナイン・レッド・ワイン[2019]年・オーク樽醗酵＆フレンチオーク樽100％で12ヶ月熟成・689(シックス・エイト・ナイン)セラーズ社・カリフォルニア
Six Eight Nine Red Wine [2019] 689 Cellars
- 生産年[2019]年
- 生産者シックス・エイト・ナイン (689) セラーズ
- 生産地アメリカ/カリフォルニア
- タイプ辛口 赤ワイン
- テイストフルボディ
- 内容量750ml
高級カリフォルニア愛好家大注目！コスパにこだわりAVA「ナパ」を捨てて挑んだ689の本気度が見える限定ワイン！大切な顧客用に生み出された、アメリカでは手に入らないナパ産高級赤ワイン！ナパやソノマの銘醸ワインを専門に扱うマーケティングエージェント会社として長年経験を重ねてきたプルミエ・ワイン・グループがカリフォルニアきっての醸造家ケント・ラスムセン氏と設立したジョイントベンチャー！シックス・エイト・ナイン・セラーズ！689という数字は、バラバラのものが一つに調和、融合するという意味を持ち、6は幸福、8は豊かさ、9は長寿を意味し、各品種のブドウが、ワインになった時に生み出すハーモニーを反映！現在は生産量も限られており、海外の顧客様のニーズに応えるワイン造りを目指していることから、アメリカ国内では販売していない希少品！ナパ産ブドウ価格が高騰する中、ワイナリーが下した決断！品質・コスパを追い求める為に敢えてナパを捨てた新シリーズ！「シックス・エイト・ナイン・レッド・ワイン」！ブドウはカリフォルニア各地の良質なブドウを厳選(ノースコースト産50%にウッドブリッジ、ローダイ産50%)のジンファンデル56%にカベルネ・ソーヴィニヨン18%、メルロー16%、シラー8%、プティット・シラー2%を破砕・除梗後発酵タンクで24時間コールドソーク、酵母添加し14-21日間かけて醗酵、MLF！その後、フレンチオーク樽12ヶ月(新樽比率25%)で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！ガッツリ濃い系コスパ・ナパは海外のステーキハウスでも多数オンリスト！程度な熟度・鮮度を持つ赤系・黒系果実が溢れんばかりに広がり、ブラックベリーやワイルドベリー、リコリス、コーヒー、タバコ等も層を成します！素朴さのあるタンニン、オーク由来の風味、スモークしたスパイス香を持ちます！厚みと奥行きのあるフルボディ辛口赤ワインが限定で少量入荷！
シックス・エイト・ナイン・レッド・ワイン[2019]年・オーク樽醗酵＆フレンチオーク樽100％で12ヶ月熟成・689(シックス・エイト・ナイン)セラーズ社・カリフォルニア
Six Eight Nine Red Wine [2019] 689 Cellars
- 生産年[2019]年
- 生産者シックス・エイト・ナイン (689) セラーズ
- 生産地アメリカ/カリフォルニア
- タイプ辛口 赤ワイン
- テイストフルボディ
- 内容量750ml
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