ナパ ハイランズ メルロ ナパ ヴァレー 2016 ナパ ハイランズ フレンチオーク樽 アメリカンオーク樽 驚異の30ヶ月熟成 750ml 赤ワイン
Napa Highlands Merlot Napa Valley 2016 Napa Highlands

• 生産年[2016]年
• 生産者ナパ・ハイランズ
• 生産地アメリカ/カリフォルニア/ナパ・ヴァレー
• タイプ赤・辛口
• テイストフルボディ
• 内容量750ml

カリフォルニア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！あの2017年末、明石家さんまさんの「ホンマでっかTV」で紹介された途端、日本市場で爆発大ヒットとなったナパ・ハイランズ・カベルネ・ソーヴィニヨンで有名！ナパ・ハイランズからメルローが登場！「ナパ・ハイランズ・メルロー」はナパ・ヴァレーの葡萄栽培農家と密接な関係を築き、ナパ・ヴァレーのメルロらしさを生み出すべく、ナパ・ヴァレー各地に広がる評価の高いAVAから秀逸なメルロを選抜！カリストガ、セント・ヘレナ、ヨントヴィル、オークノールなどの葡萄がヴィンテージによりブレンド！ラベルにはナパ・ヴァレーの古き良き田舎の風景が描かれ、自然の恩恵により育まれた良質なナパ・ヴァレーのワインを生み出しております！この「ナパ・ハイランズ・メルロー」は、カリストガ、セント・ヘレナ、ヨントヴィル、オークノールのブドウを使用！比較的暑い北のカリストガ、セント・ヘレナ地区の葡萄からは、完熟した葡萄から濃厚な果実味、口中に広がる力強いタンニンが得られます！比較的涼しい南のヨントヴィル、オークノール地区の葡萄からは、堅牢なタンニン、スパイシーなニュアンス、清涼感、酸によるしっかりとした骨格を得ることができます！この組み合わせが、リッチで豊潤なだけでなく、上品さと綺麗な酸のバランスを導きだします！葡萄は優しく破砕後、48時間の低温浸潤でアロマと色合いをゆっくりと引き出した後、主醗酵！主発酵終了後、更に果梗と共にマセラシオンを行いまろやかな果実味を加味する！優しく圧搾後、仏産樽50%と米産樽50%にて驚異の30ヶ月(2年半)の長い樽熟成で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！ワイナリーのこの2016年のヴィンテージコメントは、「乾燥し終了の少なかった乾燥し収量の少なかった過去3年に比べ、2016年は母なる大地の恵みを大いに受けることができた。温かい冬が早い芽吹きを促し、涼しい春がこぶりな房を作り出した。結果として小さな葡萄の粒には非常に秀逸な酸が残り、濃い色合いを生み出し、しっかりと凝縮したアロマと味わいを導き出してくれた。素晴らしいヴィンテージの恩恵を受け、瑞々しい果実の豊潤さと、しっかりと凝縮したタンニンが、味わいに深みを生み出し、立地で飲みごたえのあるワインに仕上がっている。リッチで飲みごたえのあるワインに仕上がっている。」とコメント！味わいについても「2016年は、ナパ・ヴァレーのメルロの特徴である深紫の色合いに目が惹きつけられ、アロマがグラスから溢れ出します。鮮やかなブラックチェリー、ラズベリーの香りが溢れ、たばこの葉のニュアンスがほのかに香ります。アメリカンチェリー、ダークチョコレートを思わせるまろやかな果実味が口中に広がり、控えめな樽の香りとソフトなタンニンが長くエレガントな余韻となり、メルロらしさを印象づけます。長い樽熟成期間のおかげで良い飲み頃になっており、やや低めの温度で、やや甘味を伴うお料理と合わせていただくと更にメルロの真価を発揮します。中華、肉団子、スペアリブ、ロコモコ、ハンバーグ・ステーキ、甘ダレの焼肉、甘いソースの鴨のローストなどと良く合います。」！メルロー種100%の濃く、柔らかく、濃密な仕上がりのナパ・ハイランズ・メルロー・ナパ・ヴァレーが遂に登場！