パイン・リッジ・ヴィンヤーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン・ナパ・ヴァレー[2019]年・フレンチオーク樽驚異の18ヶ月熟成・自社畑100％・ナパ・カベルネ使用(ナパ・ヴァレーA.V.A.)
PINE RIDGE Vineyards Napa Valley Cabernet Sauvignon [2019] A.V.A.Napa Valley
- 生産年[2019]年
- 生産者パイン・リッジ・ヴィンヤーズ
- 生産地アメリカ合衆国/カリフォルニア/ナパ・ヴァレー
- タイプ赤・辛口
- テイストフルボディ
- 内容量750ml
カリフォルニア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！A.V.A.ナパ産カベルネ・ソーヴィニヨンフルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！1978年設立のナパ老舗蔵が誇る芳醇な香りと見事なまでのバランス感の唯一無二の逸品！自社ブドウでワインを造る数少ないナパの優良生産者パイン・リッジ・ヴィンヤーズ！ナパ・ヴァレーA.V.A.産ブドウで造られる極上ブレンド！この[2019]年の評価はまだですが、[2018]年でさえワインアドヴォケイト誌で91～93点高評価！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏は「ナパのいくつかのA.V.A.でタンニンが多く洗練されたカベルネを産する」と大絶賛し、★★★3つ星高評価の究極造り手！世界屈指の５つの銘醸地(サブリージョン)に12の自社畑を所有！その数、ナパの生産者としては最大のパイン・リッジ・ヴィンヤーズ！からカベルネ・ソーヴィニヨン88%にメルロー11%、プティ・ヴェルド1%をフレンチオーク樽18ヵ月熟成(新樽30%)で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！ブラックチェリーやスグリのアロマにスパイス香が心地よい、ラズベリーやチェリー、キャラメル、ココア、珈琲豆、ミント香など複雑なフレーバーを持ちます！整ったストラクチャーとエレガントな質感が素晴らしい究極フルボディ辛口赤ワインが大人気ヴィンテージ[2019]年で限定で少量入荷！
斬新さと持続性、そして伝統…旧世界に代表される伝統的な醸造方法で、高品質なブドウから落ち着きがありバランス感とエレガンスを兼ね備えたワインを産みだすこと。そして、持続性と斬新さのあるワインを追求しています。醸造家であるボーラック氏は「勿論トレンドは意識しますが、一番大切なことは伝統的で健全なワイン造りを行うというワイナリーの哲学を忘れないこと。」と述べます。『パイン・リッジのアプローチはまるで、大切な食材を最大限に生かそう、輝かそうとする料理人のようだ』と表現する料理人がいるほどです。
継続することの大切さ…卓越したワインをうみ出すこと。それは、長い年月をかけて、土地、気候、ブドウ樹の特性を理解して初めて成し得ることが出来ます。そして、テロワールの特徴を見出し、それをワインに表現することは一種の芸術と考えています。この芸術を真に表現することこそが、ワイナリーの願いであり、ワイン造りにおける哲学の柱です。91haの畑を全て手作業で管理するというのは簡単にできることではなく、時には行き過ぎているのではないかという人もいるでしょう。しかし、パイン・リッジのワインを飲んでいただければ、造り手の意図を理解いただけると信じています。
松林（パイン）が広がる尾根線から名前が付けられた…最初に開墾したスタッグス・リープ・ディストリクトに位置する畑は、丘の上の険しい松林が広がる斜面の尾根線に位置した事から、パイン（松）・リッジ（尾根線）と名付けられました。
パイン・リッジ・ヴィンヤーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン・ナパ・ヴァレー[2019]年・フレンチオーク樽驚異の18ヶ月熟成・自社畑100％・ナパ・カベルネ使用(ナパ・ヴァレーA.V.A.)
PINE RIDGE Vineyards Napa Valley Cabernet Sauvignon [2019] A.V.A.Napa Valley
- 生産年[2019]年
- 生産者パイン・リッジ・ヴィンヤーズ
- 生産地アメリカ合衆国/カリフォルニア/ナパ・ヴァレー
- タイプ赤・辛口
- テイストフルボディ
- 内容量750ml
カリフォルニア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！A.V.A.ナパ産カベルネ・ソーヴィニヨンフルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！1978年設立のナパ老舗蔵が誇る芳醇な香りと見事なまでのバランス感の唯一無二の逸品！自社ブドウでワインを造る数少ないナパの優良生産者パイン・リッジ・ヴィンヤーズ！ナパ・ヴァレーA.V.A.産ブドウで造られる極上ブレンド！この[2019]年の評価はまだですが、[2018]年でさえワインアドヴォケイト誌で91～93点高評価！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏は「ナパのいくつかのA.V.A.でタンニンが多く洗練されたカベルネを産する」と大絶賛し、★★★3つ星高評価の究極造り手！世界屈指の５つの銘醸地(サブリージョン)に12の自社畑を所有！その数、ナパの生産者としては最大のパイン・リッジ・ヴィンヤーズ！からカベルネ・ソーヴィニヨン88%にメルロー11%、プティ・ヴェルド1%をフレンチオーク樽18ヵ月熟成(新樽30%)で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！ブラックチェリーやスグリのアロマにスパイス香が心地よい、ラズベリーやチェリー、キャラメル、ココア、珈琲豆、ミント香など複雑なフレーバーを持ちます！整ったストラクチャーとエレガントな質感が素晴らしい究極フルボディ辛口赤ワインが大人気ヴィンテージ[2019]年で限定で少量入荷！
斬新さと持続性、そして伝統…旧世界に代表される伝統的な醸造方法で、高品質なブドウから落ち着きがありバランス感とエレガンスを兼ね備えたワインを産みだすこと。そして、持続性と斬新さのあるワインを追求しています。醸造家であるボーラック氏は「勿論トレンドは意識しますが、一番大切なことは伝統的で健全なワイン造りを行うというワイナリーの哲学を忘れないこと。」と述べます。『パイン・リッジのアプローチはまるで、大切な食材を最大限に生かそう、輝かそうとする料理人のようだ』と表現する料理人がいるほどです。
継続することの大切さ…卓越したワインをうみ出すこと。それは、長い年月をかけて、土地、気候、ブドウ樹の特性を理解して初めて成し得ることが出来ます。そして、テロワールの特徴を見出し、それをワインに表現することは一種の芸術と考えています。この芸術を真に表現することこそが、ワイナリーの願いであり、ワイン造りにおける哲学の柱です。91haの畑を全て手作業で管理するというのは簡単にできることではなく、時には行き過ぎているのではないかという人もいるでしょう。しかし、パイン・リッジのワインを飲んでいただければ、造り手の意図を理解いただけると信じています。
松林（パイン）が広がる尾根線から名前が付けられた…最初に開墾したスタッグス・リープ・ディストリクトに位置する畑は、丘の上の険しい松林が広がる斜面の尾根線に位置した事から、パイン（松）・リッジ（尾根線）と名付けられました。
