コルトン・グラン・クリュ・クロ・デ・コルトン(モノポール)[2021]年・蔵出し品・ドメーヌ・フェヴレ元詰・AOCコルトン・グラン・クリュ・特級・(モノポール)(単一畑産100％)・正規品・アシェット・ガイド誌過去クープ・ド・クール(Ｗスター)獲得＆Jサックリング95点＆ワインアドヴォケイト92-94点＆バーガウンド90-93点
Corton Grand Cru Clos des Cortons(Monopole) 2021 Domaine Faiveley AOC Corton Grand Cru
- 生産年[2021]年
- 生産者ドメーヌ・フェヴレ元詰
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/アロース・コルトン村/ AOCコルトン・グラン・クリュ・特級
- タイプ赤・辛口 フルボディ
- テイストフルボディ
- 内容量750ml
- 注意文※画像は別VTですが、本商品は2021年のものです。
入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！ボーヌの最高峰！唯一の特級！コルトン・グラン・クリュ・特級！しかもル・ロニェ・エ・コルトン(コルトン・ロニェ)の中に位置し、フェヴレ社の単独所有畑(モノポール畑)である銘醸クロ・デ・コルトン特級！(最良のコルトンとして名高い昔の石垣に囲まれた小区画(リューディー)の古木で造られるメオ・カミュゼのクロ・ロニェとこのフェヴレのクロ・デ・コルトン(モノポール)が特に有名)！
造り手は、1825年創業、ニュイ・サン・ジョルジュ本拠地のブルゴーニュ屈指の大ドメーヌでありネゴシアン、しかもその8割はドメーヌ(自社畑)所有！しかもドメーヌの所有畑120haのうちグラン・クリュをなんと10ha！1erを25ha所有！「偉大なワインは偉大な畑から生まれる」の哲学のもと栽培への力の入れ方は特筆に値すると言われる大人気造り手ドメーヌ・フェヴレの元詰！自社畑ものの最高峰コルトン特級のモノポール“クロ・デ・コルトン”！
この[2021]年でジェームス・サックリング驚異の95点でコメントは「このコルトン・グラン・クリュは、このアペラシオンにふさわしい堂々とした骨格を備えている一方で、香りの控えめさとフレッシュなミネラル感、そして酸味も感じられますが、ワインの長い熟成期間のこの初期段階では、誰もが好むとは限りません。私たちにとっては、この偉大な畑の魅力を存分に表現したワインであり、わずかな野性味はあるものの、中盤の豊かなコクと非常に洗練された余韻が特徴です。辛抱強く待ってみてください。2026年頃から試飲することをお勧めします。」！
ワインアドヴォケイト92-94点でコメントは「グラスに注ぐと、甘い赤いベリー、バラの花びら、オレンジの皮、そして森の土の香りが広がります。2021年産コルトン・グラン・クリュ「クロ・デ・コルトン」ファイヴリーは、ミディアムからフルボディで、豊かで奥行きのある味わいです。粉のようなタンニンに包まれた豊かな果実味が核となり、引き締まった鋭い味わいが特徴となっています。」！
今やパーカーを凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでも驚異の90-93点でコメントは「香り高く、涼やかで控えめな香りは、赤チェリー、ラズベリー、柔らかな土の香りに、奥にほのかにオークのニュアンスが加わった組み合わせを、しぶしぶとほのめかしている。美しくきめ細やかで、正確かつほのかに石のような味わいは、密度こそ平均的だが、素晴らしい活力を備えており、ひそかに長く、適度にしっかりとした余韻の中で、若々しい厳格さをほのめかしている。10年ほど熟成させれば、その価値が十分に発揮されるだろう。」と大注目！
マット・クレイマー氏に「コルトンこそは文句のつけようのないグラン・クリュである」と言わしめ、ブルゴーニュワイン評論家の大御所、セレナ・サトクリフ女史には「このワインにはとろっとした濃厚さ、つまり、口の中に薄膜のようにはりつく感じのボディとリッチさがある。」と絶賛させた大人気のコルトン特級！
しかもリューディ・ロニェ特級に位置する3haのクリマは最古木の1936年植樹のピノを含む特級の人気畑！美しい深いルビー色、花や赤い果実に甘草、ラズベリーやブラックベリーの豊かな果実のアロマ！しっかりとしたストラクチャーがあり、力強く複雑味があり、リッチさ(凝縮感)とともにエレガントさも兼ね備えています！こなれたタンニンと芳醇な長い余韻の最高級ブル特級のモノポールもの！ブルゴーニュの真髄ともいえる、優雅さと長期熟成のポテンシャルを兼ね備えた一本が高評価ヴィンテージ2021年もので限定でしかも正規品で少量入荷！
若き当主を迎え、さらなる進化の道を歩むブルゴーニュのドメーヌ的グランメゾン ニュイ・サン・ジョルジュに本拠を置くフェヴレ社は、1825年の創立から７代にわたって続くグラン・メゾンである。4代目のジョルジュ・フェヴレは、かの有名なコンフレリー・デ・シュヴァリエ・デュ・タストヴァン（利き酒騎士団）の創設者のひとりとして知られ、オスピス・ド・ニュイ・サン・ジョルジュのキュヴェにも、レ・サン・ジョルジュ・キュヴェ・ジョルジュ・フェヴレとしてその名を残す。
フェヴレが数ある他のネゴシアンと一線を画するのは、その広大な自社畑から造られるドメーヌもののワインが、全生産量の８割を占めるという事実だろう。コート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌ、そしてコート・シャロネーズまで、合わせて120haもの自社畑を所有し、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズやエシェゾーなどグラン・クリュに10ha、ニュイ・サン・ジョルジュのレ・サン・ジョルジュやジュヴレ・シャンベルタンのクロ・デ・ジサールなどプルミエ・クリュに25haの畑をもつ。ひとつのクリマの面積は平均して１haと決して大きくはないが、それだからこそクリマごとに手の込んだシュール・ムジュール、すなわちオーダーメイドのワイン造りを行うことができるのである。
フェヴレが所有する120ヘクタールの自社畑のうち、半分以上の68ヘクタールはコート・シャロネーズに位置する。フェヴレ家がこの地域の潜在的な可能性に気付いたのは、第一次世界大戦と世界恐慌により産地が疲弊していた1933年のことだ。この年にジョルジュ・フェヴレが賃貸耕作を始め、1963年には5代目のギィ・フェヴレがメルキュレイに最初の畑を購入。その面積を徐々に増やし、今日、ジヴリィ、リュリィ、モンタニー、ブーズロンまで、コート・シャロネーズ全域に版図を広げた。メルキュレイ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・ミグランをはじめとする数々のモノポール（単独所有）畑を手に入れ、コート・シャロネーズならフェヴレとまで言われるまでに成長。そして2012年以降、コート・シャロネーズの自社畑は「ドメーヌ・ド・ラ・フランボワジエール」という独立したドメーヌ名を掲げ、次のステージに上ろうとしている。
今日、メゾンを率いるのは、2005年に25歳の若さで事業を引き継いだエルワン・フェヴレ。奇しくも彼の父、フランソワ・フェヴレがメゾンを継承したのも25歳の時であったという。エルワンは当主の座に就くや否や、改革を断行し、若いうちはなかなか飲みづらく、長年寝かせて初めて花開く典型的な長期熟成型のワインを、比較的早いうちに飲み頃を迎え、かつ長期の熟成もでき得るワインへとスタイルを変えた。さらに、本拠がニュイ・サン・ジョルジュということもあり、コート・ド・ニュイの赤ワインに特化しがちだったポートフォリオをコート・ド・ボーヌの白にも広げるべく、2008年にグラン・クリュのバタール・モンラッシェとビアンヴニュ・バタール・モンラッシェを入手。同時にピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュのガレンヌも加わり、壮観なラインナップを完成させた。
またムルソーではマトロ・ウィッターシェイムと契約を締結。形式上は買いブドウによるネゴスものだが、実際にはブドウ栽培からフェヴレのスタッフが携わっているという。ニュイ・サン・ジョルジュ最高のクリマ、レ・サン・ジョルジュのグラン・クリュ昇格を同年代の造り手とともに働きかけるエルワン・フェヴレ。新しい当主のもと、フェヴレ社はさらなる高みを目指して進化し続けているのだ。
コルトン・グラン・クリュ・クロ・デ・コルトン(モノポール)[2021]年・蔵出し品・ドメーヌ・フェヴレ元詰・AOCコルトン・グラン・クリュ・特級・(モノポール)(単一畑産100％)・正規品・アシェット・ガイド誌過去クープ・ド・クール(Ｗスター)獲得＆Jサックリング95点＆ワインアドヴォケイト92-94点＆バーガウンド90-93点
Corton Grand Cru Clos des Cortons(Monopole) 2021 Domaine Faiveley AOC Corton Grand Cru
- 生産年[2021]年
- 生産者ドメーヌ・フェヴレ元詰
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/アロース・コルトン村/ AOCコルトン・グラン・クリュ・特級
- タイプ赤・辛口 フルボディ
- テイストフルボディ
- 内容量750ml
- 注意文※画像は別VTですが、本商品は2021年のものです。
入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！ボーヌの最高峰！唯一の特級！コルトン・グラン・クリュ・特級！しかもル・ロニェ・エ・コルトン(コルトン・ロニェ)の中に位置し、フェヴレ社の単独所有畑(モノポール畑)である銘醸クロ・デ・コルトン特級！(最良のコルトンとして名高い昔の石垣に囲まれた小区画(リューディー)の古木で造られるメオ・カミュゼのクロ・ロニェとこのフェヴレのクロ・デ・コルトン(モノポール)が特に有名)！
造り手は、1825年創業、ニュイ・サン・ジョルジュ本拠地のブルゴーニュ屈指の大ドメーヌでありネゴシアン、しかもその8割はドメーヌ(自社畑)所有！しかもドメーヌの所有畑120haのうちグラン・クリュをなんと10ha！1erを25ha所有！「偉大なワインは偉大な畑から生まれる」の哲学のもと栽培への力の入れ方は特筆に値すると言われる大人気造り手ドメーヌ・フェヴレの元詰！自社畑ものの最高峰コルトン特級のモノポール“クロ・デ・コルトン”！
この[2021]年でジェームス・サックリング驚異の95点でコメントは「このコルトン・グラン・クリュは、このアペラシオンにふさわしい堂々とした骨格を備えている一方で、香りの控えめさとフレッシュなミネラル感、そして酸味も感じられますが、ワインの長い熟成期間のこの初期段階では、誰もが好むとは限りません。私たちにとっては、この偉大な畑の魅力を存分に表現したワインであり、わずかな野性味はあるものの、中盤の豊かなコクと非常に洗練された余韻が特徴です。辛抱強く待ってみてください。2026年頃から試飲することをお勧めします。」！
ワインアドヴォケイト92-94点でコメントは「グラスに注ぐと、甘い赤いベリー、バラの花びら、オレンジの皮、そして森の土の香りが広がります。2021年産コルトン・グラン・クリュ「クロ・デ・コルトン」ファイヴリーは、ミディアムからフルボディで、豊かで奥行きのある味わいです。粉のようなタンニンに包まれた豊かな果実味が核となり、引き締まった鋭い味わいが特徴となっています。」！
今やパーカーを凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでも驚異の90-93点でコメントは「香り高く、涼やかで控えめな香りは、赤チェリー、ラズベリー、柔らかな土の香りに、奥にほのかにオークのニュアンスが加わった組み合わせを、しぶしぶとほのめかしている。美しくきめ細やかで、正確かつほのかに石のような味わいは、密度こそ平均的だが、素晴らしい活力を備えており、ひそかに長く、適度にしっかりとした余韻の中で、若々しい厳格さをほのめかしている。10年ほど熟成させれば、その価値が十分に発揮されるだろう。」と大注目！
マット・クレイマー氏に「コルトンこそは文句のつけようのないグラン・クリュである」と言わしめ、ブルゴーニュワイン評論家の大御所、セレナ・サトクリフ女史には「このワインにはとろっとした濃厚さ、つまり、口の中に薄膜のようにはりつく感じのボディとリッチさがある。」と絶賛させた大人気のコルトン特級！
しかもリューディ・ロニェ特級に位置する3haのクリマは最古木の1936年植樹のピノを含む特級の人気畑！美しい深いルビー色、花や赤い果実に甘草、ラズベリーやブラックベリーの豊かな果実のアロマ！しっかりとしたストラクチャーがあり、力強く複雑味があり、リッチさ(凝縮感)とともにエレガントさも兼ね備えています！こなれたタンニンと芳醇な長い余韻の最高級ブル特級のモノポールもの！ブルゴーニュの真髄ともいえる、優雅さと長期熟成のポテンシャルを兼ね備えた一本が高評価ヴィンテージ2021年もので限定でしかも正規品で少量入荷！
若き当主を迎え、さらなる進化の道を歩むブルゴーニュのドメーヌ的グランメゾン ニュイ・サン・ジョルジュに本拠を置くフェヴレ社は、1825年の創立から７代にわたって続くグラン・メゾンである。4代目のジョルジュ・フェヴレは、かの有名なコンフレリー・デ・シュヴァリエ・デュ・タストヴァン（利き酒騎士団）の創設者のひとりとして知られ、オスピス・ド・ニュイ・サン・ジョルジュのキュヴェにも、レ・サン・ジョルジュ・キュヴェ・ジョルジュ・フェヴレとしてその名を残す。
フェヴレが数ある他のネゴシアンと一線を画するのは、その広大な自社畑から造られるドメーヌもののワインが、全生産量の８割を占めるという事実だろう。コート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌ、そしてコート・シャロネーズまで、合わせて120haもの自社畑を所有し、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズやエシェゾーなどグラン・クリュに10ha、ニュイ・サン・ジョルジュのレ・サン・ジョルジュやジュヴレ・シャンベルタンのクロ・デ・ジサールなどプルミエ・クリュに25haの畑をもつ。ひとつのクリマの面積は平均して１haと決して大きくはないが、それだからこそクリマごとに手の込んだシュール・ムジュール、すなわちオーダーメイドのワイン造りを行うことができるのである。
フェヴレが所有する120ヘクタールの自社畑のうち、半分以上の68ヘクタールはコート・シャロネーズに位置する。フェヴレ家がこの地域の潜在的な可能性に気付いたのは、第一次世界大戦と世界恐慌により産地が疲弊していた1933年のことだ。この年にジョルジュ・フェヴレが賃貸耕作を始め、1963年には5代目のギィ・フェヴレがメルキュレイに最初の畑を購入。その面積を徐々に増やし、今日、ジヴリィ、リュリィ、モンタニー、ブーズロンまで、コート・シャロネーズ全域に版図を広げた。メルキュレイ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・ミグランをはじめとする数々のモノポール（単独所有）畑を手に入れ、コート・シャロネーズならフェヴレとまで言われるまでに成長。そして2012年以降、コート・シャロネーズの自社畑は「ドメーヌ・ド・ラ・フランボワジエール」という独立したドメーヌ名を掲げ、次のステージに上ろうとしている。
今日、メゾンを率いるのは、2005年に25歳の若さで事業を引き継いだエルワン・フェヴレ。奇しくも彼の父、フランソワ・フェヴレがメゾンを継承したのも25歳の時であったという。エルワンは当主の座に就くや否や、改革を断行し、若いうちはなかなか飲みづらく、長年寝かせて初めて花開く典型的な長期熟成型のワインを、比較的早いうちに飲み頃を迎え、かつ長期の熟成もでき得るワインへとスタイルを変えた。さらに、本拠がニュイ・サン・ジョルジュということもあり、コート・ド・ニュイの赤ワインに特化しがちだったポートフォリオをコート・ド・ボーヌの白にも広げるべく、2008年にグラン・クリュのバタール・モンラッシェとビアンヴニュ・バタール・モンラッシェを入手。同時にピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュのガレンヌも加わり、壮観なラインナップを完成させた。
またムルソーではマトロ・ウィッターシェイムと契約を締結。形式上は買いブドウによるネゴスものだが、実際にはブドウ栽培からフェヴレのスタッフが携わっているという。ニュイ・サン・ジョルジュ最高のクリマ、レ・サン・ジョルジュのグラン・クリュ昇格を同年代の造り手とともに働きかけるエルワン・フェヴレ。新しい当主のもと、フェヴレ社はさらなる高みを目指して進化し続けているのだ。
