シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・一級・“ラ・コンブ・ドルヴォー”[2022]年・蔵出し品・ドメーヌ・フェヴレ元詰・AOCシャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・一級(正規品)
Chambolle-Musigny 1er Cru La Combe d'orveau 2022 Domaine Faiveley AOC Chambolle Musigny 1er
- 生産年[2022]年
- 生産者ドメーヌ・フェヴレ元詰
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ジュヴレ・シャンベルタン村/ AOCジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ
- タイプ赤・辛口
- テイストフルボディ
- 内容量750ml
入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！高級シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・一級愛好家垂涎！“レースのように繊細で、コート・ド・ニュイで最も女性的な味わい”として有名なシャンボール・ミュジニー！キメが細かいタンニン、アロマは、火を通したフランボワーズなどの赤い小果実や、スミレなどの香りと、柔らかなボディで有名なシャンボール・ミュジニー！しかもミュジニー特級に隣接し、エシェゾー特級とクロ・ド・ヴージョ特級に囲まれた超人気銘醸一級畑！“コンブ・ドルヴォー”！しかも愛好家待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年(アシェット・ガイド誌2025年版でも2019、2020年とともに18/20点の高評価＆RVF誌驚異の98点の最高評価＆ワインアドヴォケイト誌コート・ド・ニュイに驚異の92点)でついに少量入荷！
しかも造り手は、1825年からニュイにおいて歴史のある同族経営！生産量の半分以上がフランス国内で消費されると言われる大人気フェヴレ！輸入元様の説明は「ニュイ・サン・ジョルジュに本拠を置くフェヴレ社は、1825年の創立から7代にわたって続くグラン・メゾンである。4代目のジョルジュ・フェヴレは、かの有名なコンフレリー・デ・シュヴァリエ・デュ・タストヴァン(利き酒騎士団)の創設者のひとりとして知られ、オスピス・ド・ニュイ・サン・ジョルジュのキュヴェにも、レ・サン・ジョルジュ・キュヴェ・ジョルジュ・フェヴレとしてその名を残す。フェヴレが数ある他のネゴシアンと一線を画すのは、その広大な自社畑から造られるドメーヌもののワインが、全生産量の8割を占めるという事実だろう。コート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌ、そしてコート・シャロネーズまで、合わせて120haもの自社畑を所有し、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズやエシェゾーなどグラン・クリュに10ha、ニュイ・サン・ジョルジュのレ・サン・ジョルジュやジュヴレ・シャンベルタンのクロ・デ・ジサールなどプルミエ・クリュに25haの畑をもつ。ひとつのクリマの面積は平均して1haと決して大きくはないが、それだからこそクリマごとに手の込んだシュール・ムジュール、すなわちオーダーメイドのワイン造りを行うことができるのである。今日、メゾンを率いるのは、2005年に25歳の若さで事業を引き継いだエルワン・フェヴレ。奇しくも彼の父、フランソワ・フェヴレがメゾンを継承したのも25歳の時であったという。エルワンは当主の座に就くや否や、改革を断行し、若いうちはなかなか飲みづらく、長年寝かせて初めて花開く典型的な長期熟成型のワインを、比較的早いうちに飲み頃を迎え、かつ長期の熟成もでき得るワインへとスタイルを変えた。これは、エルワン就任後にフェヴレに入り、現在では栽培・醸造の技術責任者を担うジェローム・フルースによる緻密なワイン造りも支えている。」！
このシャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・一級“ラ・コンブ・ドルヴォー”[2022]年は、ミュジニー特級のすぐ上部に位置する極めて恵まれた一級畑で、グラン・クリュ、プルミエ・クリュ、村名畑が隣接する希少な区画！フェヴレが所有する畑はわずか約0.12haと非常に小さく、1945年植樹の古木が中心！石灰岩盤の上に小石の多い土壌が広がり、ミュジニーを思わせる気品に、より鮮明なミネラル感を備えたスタイルを生み出します！その品質の高さから「プティ・ミュジニー」とも称されています！収穫はすべて手摘みで行われ、厳格な選果後に発酵！100％除梗し、小樽で約10日間発酵を実施！熟成はフレンチオーク樽で約14-16ヶ月、新樽比率は約40-50％で造られるフルボディ辛口赤ワイン！
グラスに注ぐと、鮮やかなガーネットの色調が美しく輝きます！香りは非常に繊細で、ラズベリーやブラックチェリー、赤スグリなどのピュアな果実に、バラやスミレを思わせる優雅なフローラルノートが幾重にも重なります！さらにほのかなスパイス、ロースト香、上質なオークのニュアンスが奥行きを与え、時間とともに複雑さが増していきます！口に含むと、シャンボール・ミュジニーらしいシルクのようになめらかな口当たりが印象的で、凝縮した果実味をしなやかな酸が美しく支えます！タンニンはきめ細かく溶け込んでおり、力強さを秘めながらも決して重たさを感じさせません！石灰質土壌由来の透明感あふれるミネラルがワイン全体に緊張感を与え、長く続く余韻には黒系果実や甘やかなスパイス、ほのかなトースト香が美しく重なります！
ミュジニーに隣接する偉大なテロワールを感じさせる、フェヴレならではの気品と凝縮感を兼ね備えた秀逸なプルミエ・クリュ！銘醸フェヴレの究極シャンボール銘醸1級がスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年で正規代理店輸入品の蔵出しで限定少量入荷！
若き当主を迎え、さらなる進化の道を歩むブルゴーニュのドメーヌ的グランメゾン ニュイ・サン・ジョルジュに本拠を置くフェヴレ社は、1825年の創立から７代にわたって続くグラン・メゾンである。4代目のジョルジュ・フェヴレは、かの有名なコンフレリー・デ・シュヴァリエ・デュ・タストヴァン（利き酒騎士団）の創設者のひとりとして知られ、オスピス・ド・ニュイ・サン・ジョルジュのキュヴェにも、レ・サン・ジョルジュ・キュヴェ・ジョルジュ・フェヴレとしてその名を残す。
フェヴレが数ある他のネゴシアンと一線を画するのは、その広大な自社畑から造られるドメーヌもののワインが、全生産量の８割を占めるという事実だろう。コート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌ、そしてコート・シャロネーズまで、合わせて120haもの自社畑を所有し、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズやエシェゾーなどグラン・クリュに10ha、ニュイ・サン・ジョルジュのレ・サン・ジョルジュやジュヴレ・シャンベルタンのクロ・デ・ジサールなどプルミエ・クリュに25haの畑をもつ。ひとつのクリマの面積は平均して１haと決して大きくはないが、それだからこそクリマごとに手の込んだシュール・ムジュール、すなわちオーダーメイドのワイン造りを行うことができるのである。
フェヴレが所有する120ヘクタールの自社畑のうち、半分以上の68ヘクタールはコート・シャロネーズに位置する。フェヴレ家がこの地域の潜在的な可能性に気付いたのは、第一次世界大戦と世界恐慌により産地が疲弊していた1933年のことだ。この年にジョルジュ・フェヴレが賃貸耕作を始め、1963年には5代目のギィ・フェヴレがメルキュレイに最初の畑を購入。その面積を徐々に増やし、今日、ジヴリィ、リュリィ、モンタニー、ブーズロンまで、コート・シャロネーズ全域に版図を広げた。メルキュレイ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・ミグランをはじめとする数々のモノポール（単独所有）畑を手に入れ、コート・シャロネーズならフェヴレとまで言われるまでに成長。そして2012年以降、コート・シャロネーズの自社畑は「ドメーヌ・ド・ラ・フランボワジエール」という独立したドメーヌ名を掲げ、次のステージに上ろうとしている。
今日、メゾンを率いるのは、2005年に25歳の若さで事業を引き継いだエルワン・フェヴレ。奇しくも彼の父、フランソワ・フェヴレがメゾンを継承したのも25歳の時であったという。エルワンは当主の座に就くや否や、改革を断行し、若いうちはなかなか飲みづらく、長年寝かせて初めて花開く典型的な長期熟成型のワインを、比較的早いうちに飲み頃を迎え、かつ長期の熟成もでき得るワインへとスタイルを変えた。さらに、本拠がニュイ・サン・ジョルジュということもあり、コート・ド・ニュイの赤ワインに特化しがちだったポートフォリオをコート・ド・ボーヌの白にも広げるべく、2008年にグラン・クリュのバタール・モンラッシェとビアンヴニュ・バタール・モンラッシェを入手。同時にピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュのガレンヌも加わり、壮観なラインナップを完成させた。
またムルソーではマトロ・ウィッターシェイムと契約を締結。形式上は買いブドウによるネゴスものだが、実際にはブドウ栽培からフェヴレのスタッフが携わっているという。ニュイ・サン・ジョルジュ最高のクリマ、レ・サン・ジョルジュのグラン・クリュ昇格を同年代の造り手とともに働きかけるエルワン・フェヴレ。新しい当主のもと、フェヴレ社はさらなる高みを目指して進化し続けているのだ。
シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・一級・“ラ・コンブ・ドルヴォー”[2022]年・蔵出し品・ドメーヌ・フェヴレ元詰・AOCシャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・一級(正規品)
Chambolle-Musigny 1er Cru La Combe d'orveau 2022 Domaine Faiveley AOC Chambolle Musigny 1er
- 生産年[2022]年
- 生産者ドメーヌ・フェヴレ元詰
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ジュヴレ・シャンベルタン村/ AOCジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ
- タイプ赤・辛口
- テイストフルボディ
- 内容量750ml
入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！高級シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・一級愛好家垂涎！“レースのように繊細で、コート・ド・ニュイで最も女性的な味わい”として有名なシャンボール・ミュジニー！キメが細かいタンニン、アロマは、火を通したフランボワーズなどの赤い小果実や、スミレなどの香りと、柔らかなボディで有名なシャンボール・ミュジニー！しかもミュジニー特級に隣接し、エシェゾー特級とクロ・ド・ヴージョ特級に囲まれた超人気銘醸一級畑！“コンブ・ドルヴォー”！しかも愛好家待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年(アシェット・ガイド誌2025年版でも2019、2020年とともに18/20点の高評価＆RVF誌驚異の98点の最高評価＆ワインアドヴォケイト誌コート・ド・ニュイに驚異の92点)でついに少量入荷！
しかも造り手は、1825年からニュイにおいて歴史のある同族経営！生産量の半分以上がフランス国内で消費されると言われる大人気フェヴレ！輸入元様の説明は「ニュイ・サン・ジョルジュに本拠を置くフェヴレ社は、1825年の創立から7代にわたって続くグラン・メゾンである。4代目のジョルジュ・フェヴレは、かの有名なコンフレリー・デ・シュヴァリエ・デュ・タストヴァン(利き酒騎士団)の創設者のひとりとして知られ、オスピス・ド・ニュイ・サン・ジョルジュのキュヴェにも、レ・サン・ジョルジュ・キュヴェ・ジョルジュ・フェヴレとしてその名を残す。フェヴレが数ある他のネゴシアンと一線を画すのは、その広大な自社畑から造られるドメーヌもののワインが、全生産量の8割を占めるという事実だろう。コート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌ、そしてコート・シャロネーズまで、合わせて120haもの自社畑を所有し、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズやエシェゾーなどグラン・クリュに10ha、ニュイ・サン・ジョルジュのレ・サン・ジョルジュやジュヴレ・シャンベルタンのクロ・デ・ジサールなどプルミエ・クリュに25haの畑をもつ。ひとつのクリマの面積は平均して1haと決して大きくはないが、それだからこそクリマごとに手の込んだシュール・ムジュール、すなわちオーダーメイドのワイン造りを行うことができるのである。今日、メゾンを率いるのは、2005年に25歳の若さで事業を引き継いだエルワン・フェヴレ。奇しくも彼の父、フランソワ・フェヴレがメゾンを継承したのも25歳の時であったという。エルワンは当主の座に就くや否や、改革を断行し、若いうちはなかなか飲みづらく、長年寝かせて初めて花開く典型的な長期熟成型のワインを、比較的早いうちに飲み頃を迎え、かつ長期の熟成もでき得るワインへとスタイルを変えた。これは、エルワン就任後にフェヴレに入り、現在では栽培・醸造の技術責任者を担うジェローム・フルースによる緻密なワイン造りも支えている。」！
このシャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・一級“ラ・コンブ・ドルヴォー”[2022]年は、ミュジニー特級のすぐ上部に位置する極めて恵まれた一級畑で、グラン・クリュ、プルミエ・クリュ、村名畑が隣接する希少な区画！フェヴレが所有する畑はわずか約0.12haと非常に小さく、1945年植樹の古木が中心！石灰岩盤の上に小石の多い土壌が広がり、ミュジニーを思わせる気品に、より鮮明なミネラル感を備えたスタイルを生み出します！その品質の高さから「プティ・ミュジニー」とも称されています！収穫はすべて手摘みで行われ、厳格な選果後に発酵！100％除梗し、小樽で約10日間発酵を実施！熟成はフレンチオーク樽で約14-16ヶ月、新樽比率は約40-50％で造られるフルボディ辛口赤ワイン！
グラスに注ぐと、鮮やかなガーネットの色調が美しく輝きます！香りは非常に繊細で、ラズベリーやブラックチェリー、赤スグリなどのピュアな果実に、バラやスミレを思わせる優雅なフローラルノートが幾重にも重なります！さらにほのかなスパイス、ロースト香、上質なオークのニュアンスが奥行きを与え、時間とともに複雑さが増していきます！口に含むと、シャンボール・ミュジニーらしいシルクのようになめらかな口当たりが印象的で、凝縮した果実味をしなやかな酸が美しく支えます！タンニンはきめ細かく溶け込んでおり、力強さを秘めながらも決して重たさを感じさせません！石灰質土壌由来の透明感あふれるミネラルがワイン全体に緊張感を与え、長く続く余韻には黒系果実や甘やかなスパイス、ほのかなトースト香が美しく重なります！
ミュジニーに隣接する偉大なテロワールを感じさせる、フェヴレならではの気品と凝縮感を兼ね備えた秀逸なプルミエ・クリュ！銘醸フェヴレの究極シャンボール銘醸1級がスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年で正規代理店輸入品の蔵出しで限定少量入荷！
若き当主を迎え、さらなる進化の道を歩むブルゴーニュのドメーヌ的グランメゾン ニュイ・サン・ジョルジュに本拠を置くフェヴレ社は、1825年の創立から７代にわたって続くグラン・メゾンである。4代目のジョルジュ・フェヴレは、かの有名なコンフレリー・デ・シュヴァリエ・デュ・タストヴァン（利き酒騎士団）の創設者のひとりとして知られ、オスピス・ド・ニュイ・サン・ジョルジュのキュヴェにも、レ・サン・ジョルジュ・キュヴェ・ジョルジュ・フェヴレとしてその名を残す。
フェヴレが数ある他のネゴシアンと一線を画するのは、その広大な自社畑から造られるドメーヌもののワインが、全生産量の８割を占めるという事実だろう。コート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌ、そしてコート・シャロネーズまで、合わせて120haもの自社畑を所有し、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズやエシェゾーなどグラン・クリュに10ha、ニュイ・サン・ジョルジュのレ・サン・ジョルジュやジュヴレ・シャンベルタンのクロ・デ・ジサールなどプルミエ・クリュに25haの畑をもつ。ひとつのクリマの面積は平均して１haと決して大きくはないが、それだからこそクリマごとに手の込んだシュール・ムジュール、すなわちオーダーメイドのワイン造りを行うことができるのである。
フェヴレが所有する120ヘクタールの自社畑のうち、半分以上の68ヘクタールはコート・シャロネーズに位置する。フェヴレ家がこの地域の潜在的な可能性に気付いたのは、第一次世界大戦と世界恐慌により産地が疲弊していた1933年のことだ。この年にジョルジュ・フェヴレが賃貸耕作を始め、1963年には5代目のギィ・フェヴレがメルキュレイに最初の畑を購入。その面積を徐々に増やし、今日、ジヴリィ、リュリィ、モンタニー、ブーズロンまで、コート・シャロネーズ全域に版図を広げた。メルキュレイ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・ミグランをはじめとする数々のモノポール（単独所有）畑を手に入れ、コート・シャロネーズならフェヴレとまで言われるまでに成長。そして2012年以降、コート・シャロネーズの自社畑は「ドメーヌ・ド・ラ・フランボワジエール」という独立したドメーヌ名を掲げ、次のステージに上ろうとしている。
今日、メゾンを率いるのは、2005年に25歳の若さで事業を引き継いだエルワン・フェヴレ。奇しくも彼の父、フランソワ・フェヴレがメゾンを継承したのも25歳の時であったという。エルワンは当主の座に就くや否や、改革を断行し、若いうちはなかなか飲みづらく、長年寝かせて初めて花開く典型的な長期熟成型のワインを、比較的早いうちに飲み頃を迎え、かつ長期の熟成もでき得るワインへとスタイルを変えた。さらに、本拠がニュイ・サン・ジョルジュということもあり、コート・ド・ニュイの赤ワインに特化しがちだったポートフォリオをコート・ド・ボーヌの白にも広げるべく、2008年にグラン・クリュのバタール・モンラッシェとビアンヴニュ・バタール・モンラッシェを入手。同時にピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュのガレンヌも加わり、壮観なラインナップを完成させた。
またムルソーではマトロ・ウィッターシェイムと契約を締結。形式上は買いブドウによるネゴスものだが、実際にはブドウ栽培からフェヴレのスタッフが携わっているという。ニュイ・サン・ジョルジュ最高のクリマ、レ・サン・ジョルジュのグラン・クリュ昇格を同年代の造り手とともに働きかけるエルワン・フェヴレ。新しい当主のもと、フェヴレ社はさらなる高みを目指して進化し続けているのだ。
