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アルザス(オレンジワイン)ル ジュー デ ヴェール[2021]年 ドメーヌ マルセル ダイス元詰 自然派 ビオディナミ デメテール&エコセール
Alsace“Le Jeu des Verts”2021 Domaine Marcel Deiss AOC Alsace Sec

商品番号 0108002005648
定価 ¥ 6,353 のところ
当店特別価格 ¥ 6,688 税込
  • フランス
  • 自然派
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アルザス(オレンジワイン)“ル・ジュー・デ・ヴェール”[2021]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・マルセル・ダイス元詰・自然派・ビオディナミ・デメテール認証&エコセール認証・大樽熟成・AOCアルザス(ヴァン・ド・マセラシオン・シュール・テロワール・ド・マルヌ)・正規品

Alsace“Le Jeu des Verts”2021 Domaine Marcel Deiss AOC Alsace Sec

  • 生産年[2021]年※画像は別VTですが、本商品は2021年のものです。
  • 生産者ドメーヌ・マルセル・ダイス元詰
  • 生産地フランス/アルザス/AOCアルザス・セック(オレンジワイン)
  • ブドウ品種リースリング/ピノ・ノワール/ゲヴェルツトラミネール
  • 内容量750ml

希少!名門マルセル・ダイスのアルザス辛口オレンジワイン愛好家大注目!ダイス入魂のプルミエ・クリュとして有名な「グリュエンスピール」のぶどうを100%使用したマルセル・ダイスの自社畑100%辛口オレンジワイン!フランス本国ではミシュラン3つ星約15店を含む約300軒のレストラン、パリを中心とする約40軒のワインショップに直行!「Classement」、「Guide Hachette」、「Guide Fleurus」、「Wine Advocate」、「Wine Spectator」等多数掲載!しかもロバート・パーカー満点5つ星★★★★★生産者であり(しかも“世界の最高級品と同等”のアルザス・ベストワインにマルセル・ダイスの5つのワインが選ばれています)!ベタンヌ&ドゥソーヴ2023年版でも満点5つ星★★★★★(ダイスを含め3社のみ。)でほぼ掲載ワインすべてに98点以上の高評価!ゴーミヨ誌も5つ星★★★★★を付け、クラスマンでは最高評価の★★★3つ星(トリプルスター・3つ星はマルセル・ダイスとヴァインバックとズィント・ウンブレヒトの3人だけ)クラスマンをして「敬意を表すべきドメーヌ…“忘我の境”があなたに訪れるだろう」と言わしめ大絶賛させた大人気ドメーヌ!による一級「グリュエンスピール」のぶどうを使用したオレンジワイン!リースリング、ピノ・ノワール、ゲヴェルツトラミネールが約3分の1ずつの混植・混醸!わずか10cm程度の砂礫質・花崗岩質の表土に、重厚な泥土質・粘土質の基層!平均樹齢30年!ステンレスタンクで3週間マセラシオンした後、フードルで12ヶ月間熟成で造られるマルセル・ダイスによる珍しい一級畑産辛口オレンジワイン!が現地のセラー数ヶ月の蔵出しで少量入荷!

「何かを良くしようと思ったら、それは愛によってのみ可能だ」。現代アルザスワインの頂点を極めるジャン・ミッシェル・ダイス。アルザスに初めて「テロワール」の概念を持ち込んで大論争を巻き起こし、遂にはAOC法の改正(ラベルに品種名を表記しなくてもよくなったこと等々)を成し遂げた、信念の男。現在も彼が昔から提唱する、畑の個性に基づく「プルミエクリュ」を実現させるべく運動を続けています。

「ぶどうの樹は、自ら養分を求めて根を土中に伸ばします。この土中深くにあるものがその土地のテロワールです。ここは気候の影響もほとんど受けません。根が地表に留まると気候の影響をモロに受け、土地の個性は失われてしまいます。僕のワインは、例えば酷暑だった2003年も、濃さは例年と変わりませんでした。ビオディナミも、このテロワールを引き出すための手段に過ぎません。」

「また今日、アルザスのほとんどの畑で同じクローンばかりが植えられるようになりました。その結果、どのワインを飲んでもクローンの個性の味しかしなくなりました。アルザスの土壌は、太古の地殻変動に由来する極めて複雑で多様なものです。個々の土地の強烈な個性をそのままワインに表現することが、僕の人生です」。

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