ヴェレノージ・グラン・キュヴェ・ミレジマート[2021]年・ヴェレノージ社・メソッド・クラッシコ(フランスのシャンパーニュと同じ高級「瓶内二次発酵（トラディショナル方式）」を意味)・自家畑100％辛口高級スパークリング・泡・750ml・シャンパン製法・デゴルジュマン2025年・瓶詰め後、60ヶ月（瓶内二次発酵）・「ヴェロネッリ2024」3星／90点
Velenosi Grau Cuvee Millesimato 2021(Metodo Classico)12.5％
- 生産年[2021]年
- 生産者ヴェレノージ社
- 生産地イタリア マルケ州 メソッド・クラッシコ スプマンテ
- タイプ高級泡 シャンパン方式 スプマンテ 辛口 白
- ブドウ品種シャルドネ70％、ピノ・ネーロ30％
- 内容量750ml
- JANコード4935919052566
高級シャンパーニュ辛口愛好家も大注目！
高級イタリア・マルケ州産メソッド・クラッシコ(フランスのシャンパーニュと同じ高級「瓶内二次発酵（トラディショナル方式）」を意味)辛口スパークリングワインファン大注目！
しかも単一年産100％のミレジマートの高級シャンパーニュ方式！
しかも驚異の5年熟成作品！(シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で仕込みます。60ヶ月という長い熟成期間も驚きです。)
イタリア・マルケで造られる非常に希少なメトド・クラシコ(瓶内二次発酵)の超高級こだわりスプマンテが超限定入荷！
造り手は、イタリア・マルケ州最南端アスコッリ・ピチェーノ本拠地で人気急上昇中の造り手“ヴェレノージ”が手掛けた究極スパークリングワイン！
マルケ州ではまず見かけることができない絶対にこの地でスプマンテを造ってみせるというアンジェラの強い意志が実った高級ヴィンテージスプマンテ！“グラン・キュヴェ・ヴェレノージ”！
アスコリ・ピチェーノの自家畑100％(シャルドネ70％、ピノ・ネーロ30％)で、南向き、標高200mの比較的砂の多い土壌！昼と夜の気温の差が激しく、酸の減少やアロマ成分の欠乏を引き起こすことなく完熟します！すべて手摘み100％で、厳しく選別！柔らかくプレスし、低温で一次発酵させます！二次発酵後60ヶ月瓶熟させることで、ワインに深みときめ細やかな泡立ちをもたらします！
ルミアージュはすべて手作業で行い、また、デゴルジュマンもエノロゴのフィリッポ自身が手作業100％でおこないます！その後、5-6ヶ月寝かせてからリリースされた超希少スパークリングワイン！バックシールには、デゴルジュマンの日付が記載されていて、瓶内熟成期間が分かります！
「ヴェロネッリ 2024」3星／90点！
とてもきめ細かな小さな泡が途切れることなく立ちのぼります。香りはとてもフルーティで、黄色い果実、アプリコット、そしてパンやクッキー、蜂蜜のアロマがあります。口に含むと、非常にフレッシュで、ミネラルの塩味、充分な酸が感じられます。非常にフレッシュ！ミネラルの塩味、充分な酸が感じられる非常に素晴らしい品質！高級シャンパンも顔負けの高レベル究極辛口スプマンテが遂に日本市場に登場！極少量入荷につきお急ぎ下さい！
