マイアーラー・リースリング・OMG!・ペット・ナット・ヴィンテージ[2023]年・ワイングート・マイアーラ(8代目当主・マティアス・マイアーラー家)元詰・リースリング種100％・ドイツ・モーゼル・白・辛口・ペティアン・ナチュレル・スパークリング(ペルル(真珠)ワイン)名門フリッツ・ハークで10年＆DLG(ドイツ農業振興協会)の(今年の若いワインメーカー)に選出・SO2をはじめとし、一切何も無添加のヴァンナチュール・王冠キャップ
Meierer Riesling OMG! Pet Nat Vintage 2023 Weingut Meierer 11.5％
- 生産年[2023]年
- 生産者ワイングート・マイアーラ(8代目当主・マティアス・マイアーラー家)元詰
- 生産地ドイツ モーゼル ペルルワイン・ペットナット リースリング種100%
- タイプ白 やや辛口 泡 スパークリングワイン
- ブドウ品種リースリング種100%
- 内容量750ml
ドイツ・モーゼル・リースリング種100%辛口白ペットナット愛好家大注目！モーゼルは、ブラウネベルクの西側ケステン村が誇る、急斜面の銘醸畑パウリンスベルクから、なんと！リースリング種100%で造られるペットナット(ペティアン・ナチュレル)＝天然スパークリングワイン！しかもSO2をはじめとし、一切何も無添加のヴァンナチュール！しかも貴腐菌のついていない葡萄を注意深く選別。出来る限り人的介入をせずに造られたペットナット！！しかも単一年産100%のヴィンテージペットナット！造り手はフリッツ・ハーク仕込みの伝統的なリースリングの継承者であり、モーゼルのユニークなテロワールを表現するワイングート・マイアーラ(8代目当主・マティアス・マイアーラー家)の元詰ワイン！このマイアーラー・リースリング・OMG!・ペット・ナット・ヴィンテージ[2023]年はセラーのすぐ近くに位置する畑パウリンスベルクの樹齢30年の葡萄から造られます。貴腐菌のついていない葡萄だけを注意深く選別します。発酵は葡萄の果皮についている野生酵母によって行われます。ステンレスタンクで15-20度に温度コントロールしながら発酵させ、途中で残糖が20g／Lほどになったところでボトルに移し、ボトル内で発酵が完了します。SO2をはじめとし、一切何も添加せずに造られるため、ボトルごとに個性があります。(ヴァンナチュール愛好家納得のにごり＆滓あり)洋梨やアニス、かすかにスパイスの混ざるアロマが広がり、少しスモーキーな要素も感じられます。口に含むと繊細な泡が心地よく感じられます。ほんのりと自然な果実の甘さが残るセミドライのスタイルで、余韻には心地よい酸が感じられます。名門フリッツ・ハーク仕込みの伝統的なリースリングの継承者のペットナット！もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！
マイアーラー・リースリング・OMG!・ペット・ナット・ヴィンテージ[2023]年・ワイングート・マイアーラ(8代目当主・マティアス・マイアーラー家)元詰・リースリング種100％・ドイツ・モーゼル・白・辛口・ペティアン・ナチュレル・スパークリング(ペルル(真珠)ワイン)名門フリッツ・ハークで10年＆DLG(ドイツ農業振興協会)の(今年の若いワインメーカー)に選出・SO2をはじめとし、一切何も無添加のヴァンナチュール・王冠キャップ
Meierer Riesling OMG! Pet Nat Vintage 2023 Weingut Meierer 11.5％
- 生産年[2023]年
- 生産者ワイングート・マイアーラ(8代目当主・マティアス・マイアーラー家)元詰
- 生産地ドイツ モーゼル ペルルワイン・ペットナット リースリング種100%
- タイプ白 やや辛口 泡 スパークリングワイン
- ブドウ品種リースリング種100%
- 内容量750ml
ドイツ・モーゼル・リースリング種100%辛口白ペットナット愛好家大注目！モーゼルは、ブラウネベルクの西側ケステン村が誇る、急斜面の銘醸畑パウリンスベルクから、なんと！リースリング種100%で造られるペットナット(ペティアン・ナチュレル)＝天然スパークリングワイン！しかもSO2をはじめとし、一切何も無添加のヴァンナチュール！しかも貴腐菌のついていない葡萄を注意深く選別。出来る限り人的介入をせずに造られたペットナット！！しかも単一年産100%のヴィンテージペットナット！造り手はフリッツ・ハーク仕込みの伝統的なリースリングの継承者であり、モーゼルのユニークなテロワールを表現するワイングート・マイアーラ(8代目当主・マティアス・マイアーラー家)の元詰ワイン！このマイアーラー・リースリング・OMG!・ペット・ナット・ヴィンテージ[2023]年はセラーのすぐ近くに位置する畑パウリンスベルクの樹齢30年の葡萄から造られます。貴腐菌のついていない葡萄だけを注意深く選別します。発酵は葡萄の果皮についている野生酵母によって行われます。ステンレスタンクで15-20度に温度コントロールしながら発酵させ、途中で残糖が20g／Lほどになったところでボトルに移し、ボトル内で発酵が完了します。SO2をはじめとし、一切何も添加せずに造られるため、ボトルごとに個性があります。(ヴァンナチュール愛好家納得のにごり＆滓あり)洋梨やアニス、かすかにスパイスの混ざるアロマが広がり、少しスモーキーな要素も感じられます。口に含むと繊細な泡が心地よく感じられます。ほんのりと自然な果実の甘さが残るセミドライのスタイルで、余韻には心地よい酸が感じられます。名門フリッツ・ハーク仕込みの伝統的なリースリングの継承者のペットナット！もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！
1767年にケステンに設立された家族経営のワイングートです。ケステナー パウリンスホフベルグ、パウリンスベルグなどに6.8haの畑を所有しています。栽培しているのはリースリングのみ、醸造には天然酵母だけを使用しています。現在は8代目のマティアス マイアーラーが意欲的なワイン造りを行っています。また、マティアスの父であり先代のクラウスの時代は 90％がバルク販売でしたが、自社のブランドを広めていきたいという思いから、少しずつ元詰めワインの比率を増やし、現在は全て元詰めで販売をしています。「急斜面、粘板岩、リースリングが相互に影響し合うモーゼルほどユニークな微気候はほとんどない。これを守るのが私たちの仕事だ」とマティアスは話してくれました。
1982年生まれのマティアス マイアーラーは、ガイゼンハイムで学んだ後2003年から2013年まではブラウネベルグのフリッツ ハークで働いていました。その間は、限られた時間で実家のワイン造りの仕事を手伝うのみでした。しかし2008年にDLG（ドイツ農業振興協会）のJungwinzer des Jahres（今年の若いワインメーカー）に選出されたことで、マティアスの意識が変わりました。それ以来、自身のワイナリーでのワイン造りに力を入れるようになりました。リースリングの持つ様々なポテンシャルを引き出すため、急斜面で育つ葡萄から、最高の品質を引き出すよう、努力を重ねています。
