デボルド・アミオー・プルミエ・クリュ・一級・ブラン・ド・ノワール・ミレジム[1996]年・秘蔵限定蔵出し古酒・R.M・生産者元詰・セラー蔵出し限定品(ドメーヌ・ロジェ・プイヨン)・AOCシャンパーニュ・31年熟成品
Desbordes-Amiaud Champagne Blanc de Noirs Brut Millesime 1er Cru 1996 R.M. AOC Millesime Champagne
- 生産年[1996]年
- 生産者ドメーヌ・デボルド・アミオー
- 生産地フランス/シャンパーニュ
- タイプ白・辛口・シャンパーニュ
- ブドウ品種ピノ・ノワール100%
- 内容量750ml
超入手困難！人気RMシャンパーニュ辛口愛好家大注目！
貴重な単一年産100%の31年熟成、世紀のスーパーグレイトヴィンテージ・シャンパーニュ愛好家大注目！
フランス現地のシャンパーニュ愛好家にほぼ100％出荷されるため、国外ではほとんど入手困難の幻のシャンパーニュのオールド・ヴィンテージ(熟成シャンパーニュ)！
しかも飲み頃で貴重な蔵出し！31年熟成の貴重バック・シャンパーニュ！
しかも世紀のヴィンテージ！スーパーグレイトヴィンテージ！20世紀では1955年に次ぐ偉大な満点★★★★★5つ星年！幻のスーパーグレイトヴィンテージ[1996]年！
造り手は、アシェット・ガイド誌も最高評価★★★3つ星でクープ・ド・クール続出！シャンパーニュ愛好家のバイブルとも言われるRichard Juhlinの「4000 Champagne」の中でも高評価！究極元詰(RM)ミレジメ・シャンパーニュ！
しかも樹齢35年以上のヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワール100％のブラン・ド・ノワール！マロ発酵なし！パーカー3-4つ星生産者で、人気も品質も急上昇！のドメーヌ・ロジェ・プイヨンのファブリス・プイヨンの義父にして師匠！ジャッキー・デボルド氏入魂の作品！究極31年熟成！しかもセラー蔵出し究極元詰ヴィンテージ・シャンパーニュ！
黄金色へと深く熟成した外観！焼きリンゴやドライアプリコット、オレンジピール、ヘーゼルナッツ、ブリオッシュ、トースト、蜂蜜、マッシュルーム、ミネラルを思わせる複雑なアロマがゆっくりと立ち上ります！口当たりはきめ細かくクリーミーな泡立ちで、ブラン・ド・ノワールならではの厚みある果実味が広がり、30年近い熟成による円熟した旨味が幾重にも重なります！一方で、マロラクティック発酵を行っていないことによる美しい酸が全体を引き締め、熟成感の中にも鮮明な緊張感を保っています！余韻にはローストナッツやビスケット、ほのかなスパイス、チョーキーなミネラルが長く続き、偉大な1996年ヴィンテージならではの気品と力強さを存分に堪能できる究極の1本！
しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品のすばらしい状態で限定少量入荷！1996年(平成8年)に生まれた方へのプレゼントや、31周年のお祝いに最適です！
フランスのワイン愛好家に人気のある「l'am ateur de Bordeaux」誌の最新のシャンパン特集号で、ダヴィット・レクラパールやジェローム・プレヴォーらとともに、シャンパーニュの未来を担う若手ヴィニュロンの8人のひとりに選ばれたファブリス・プイヨンの奥さんの実家が経営するRMで、ファブリスの義父にあたるジャッキー・デボルドが醸造したものです。古酒はすべてファブリスに承継され、ビン熟成-動瓶-デゴルジュマン-ビン詰めの熟成・販売管理は、ファブリスが奥さんとともに行っています。
デボルド・アミオーは、プルミエ・クリュ、エキュイユに9haの畑を所有。彼らの畑には、平均樹齢50年のピノ・ノワールが植えられており、自社栽培で精緻な管理を施し収量をコントロールすることで、成熟度が高く美しい糖度を保ったブドウの収穫が可能になります。
彼らのシャンパーニュは長期熟成を見据えて仕立てられており、熟成に必要な酸を保つためマロラクティック発酵を行いません。また、熟成を経て充分な飲み頃を待ってからリリースするため、ミレジメのシャンパーニュの熟成期間の規定が3年のところ、デボルド・アミオーではなんと17年以上の期間を設けているのです。
デボルド・アミオー・プルミエ・クリュ・一級・ブラン・ド・ノワール・ミレジム[1996]年・秘蔵限定蔵出し古酒・R.M・生産者元詰・セラー蔵出し限定品(ドメーヌ・ロジェ・プイヨン)・AOCシャンパーニュ・31年熟成品
Desbordes-Amiaud Champagne Blanc de Noirs Brut Millesime 1er Cru 1996 R.M. AOC Millesime Champagne
- 生産年[1996]年
- 生産者ドメーヌ・デボルド・アミオー
- 生産地フランス/シャンパーニュ
- タイプ白・辛口・シャンパーニュ
- ブドウ品種ピノ・ノワール100%
- 内容量750ml
超入手困難！人気RMシャンパーニュ辛口愛好家大注目！
貴重な単一年産100%の31年熟成、世紀のスーパーグレイトヴィンテージ・シャンパーニュ愛好家大注目！
フランス現地のシャンパーニュ愛好家にほぼ100％出荷されるため、国外ではほとんど入手困難の幻のシャンパーニュのオールド・ヴィンテージ(熟成シャンパーニュ)！
しかも飲み頃で貴重な蔵出し！31年熟成の貴重バック・シャンパーニュ！
しかも世紀のヴィンテージ！スーパーグレイトヴィンテージ！20世紀では1955年に次ぐ偉大な満点★★★★★5つ星年！幻のスーパーグレイトヴィンテージ[1996]年！
造り手は、アシェット・ガイド誌も最高評価★★★3つ星でクープ・ド・クール続出！シャンパーニュ愛好家のバイブルとも言われるRichard Juhlinの「4000 Champagne」の中でも高評価！究極元詰(RM)ミレジメ・シャンパーニュ！
しかも樹齢35年以上のヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワール100％のブラン・ド・ノワール！マロ発酵なし！パーカー3-4つ星生産者で、人気も品質も急上昇！のドメーヌ・ロジェ・プイヨンのファブリス・プイヨンの義父にして師匠！ジャッキー・デボルド氏入魂の作品！究極31年熟成！しかもセラー蔵出し究極元詰ヴィンテージ・シャンパーニュ！
黄金色へと深く熟成した外観！焼きリンゴやドライアプリコット、オレンジピール、ヘーゼルナッツ、ブリオッシュ、トースト、蜂蜜、マッシュルーム、ミネラルを思わせる複雑なアロマがゆっくりと立ち上ります！口当たりはきめ細かくクリーミーな泡立ちで、ブラン・ド・ノワールならではの厚みある果実味が広がり、30年近い熟成による円熟した旨味が幾重にも重なります！一方で、マロラクティック発酵を行っていないことによる美しい酸が全体を引き締め、熟成感の中にも鮮明な緊張感を保っています！余韻にはローストナッツやビスケット、ほのかなスパイス、チョーキーなミネラルが長く続き、偉大な1996年ヴィンテージならではの気品と力強さを存分に堪能できる究極の1本！
しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品のすばらしい状態で限定少量入荷！1996年(平成8年)に生まれた方へのプレゼントや、31周年のお祝いに最適です！
フランスのワイン愛好家に人気のある「l'am ateur de Bordeaux」誌の最新のシャンパン特集号で、ダヴィット・レクラパールやジェローム・プレヴォーらとともに、シャンパーニュの未来を担う若手ヴィニュロンの8人のひとりに選ばれたファブリス・プイヨンの奥さんの実家が経営するRMで、ファブリスの義父にあたるジャッキー・デボルドが醸造したものです。古酒はすべてファブリスに承継され、ビン熟成-動瓶-デゴルジュマン-ビン詰めの熟成・販売管理は、ファブリスが奥さんとともに行っています。
デボルド・アミオーは、プルミエ・クリュ、エキュイユに9haの畑を所有。彼らの畑には、平均樹齢50年のピノ・ノワールが植えられており、自社栽培で精緻な管理を施し収量をコントロールすることで、成熟度が高く美しい糖度を保ったブドウの収穫が可能になります。
彼らのシャンパーニュは長期熟成を見据えて仕立てられており、熟成に必要な酸を保つためマロラクティック発酵を行いません。また、熟成を経て充分な飲み頃を待ってからリリースするため、ミレジメのシャンパーニュの熟成期間の規定が3年のところ、デボルド・アミオーではなんと17年以上の期間を設けているのです。
