ブルゴーニュ・シャルドネ[2022]年・ドミニク・ローラン社・AOCブルゴーニュ・シャルドネ・正規品・白・辛口
Bourgogne Chardonnay 2022 Dominique Laurent AOC Bourgogne Chardonnay
- 生産年[2022]年
- 生産者ドミニク・ローラン
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ・シャルドネ
- タイプ白・辛口
- ブドウ品種シャルドネ
- 内容量750ml
ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！ロバート・パーカー満点5つ星生産者(Outstanding)★★★★★であり、ワイナート誌39号特集で「ブルゴーニュの深遠な個性を紡ぎだす魔法の樽の秘密」として大特集！「ドミニク・マジック」で超有名！究極生産者ドミニク・ローランの究極ブルゴーニュ・シャルドネ！しかも大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2022]年！(ブルゴーニュ委員会による評価は『ワインは良質で、凝縮感とバランスに優れている。極端な暑さに見舞われた年であったというのに、新鮮な果実のアロマと躍動感が明るい未来を感じさせる、驚くべきヴィンテージとなった。白ワインは、その丸み、滑らかさ、そして複雑さで際立っている。リッチで非常に表情豊か、果実のアロマが過度にならずに存在感を示している。味わいでは、みずみずしい果実味とバランスの良さが生き生きと持続する。』と大絶賛！アシェット・ガイド誌2024年版でも18/20点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ)でついに入荷！
AOCブルゴーニュとしては贅沢な造りで、果実味と酸のバランスが素晴らしく、そのポテンシャルはAOCブルゴーニュのレベルを遥かに超越！主にマルサネとオート・コート・ド・ニュイの畑のシャルドネをブレンド！50％をオーク樽、50％をステンレスタンクでシュール・リー熟成で造られる傑作辛口白ワイン！
ドミニク・ローラン自ら「マルサネとオート・コートからの収穫で出来たアイテム。葡萄はより凝縮しており、それが品質に洗練さを与えている。ブルゴーニュ・ブランとしては非常に低収量。1/2は樽熟成でシュール・リー。1/2はステンレスタンクでシュール・リー。これは樽香が強く感じられるインターナショナルなブルゴーニュのシャルドネと正反対のものにしたかったからです。」！
輝きのある濃い目のレモンイエロー！香りはレモンやグレープフルーツ、白桃、洋梨、熟したリンゴを思わせる華やかな果実香が立ち上がり、白い花やアカシア、さらにヘーゼルナッツやアーモンド、ほのかなバニラ、トーストのニュアンスが上品に重なります！口に含むと、2022年ヴィンテージらしい豊かな果実味が広がり、ふくよかなボリュームを感じさせながらも、美しい酸と石灰質由来のミネラルが全体を引き締めています！樽熟成由来のまろやかさは決して前面に出すぎず、シャルドネ本来の透明感やピュアな果実味を引き立てる絶妙なバランス！シュール・リー熟成によるクリーミーな質感がワインに奥行きを与え、余韻には柑橘の爽やかさと心地よい塩味、ほのかなスパイス感が長く続きます！ACブルゴーニュとは思えないほどのボリューム感と、果実をぎゅっと絞ったようなフレッシュネス、しっかりとした酸が特長！口に含んでいる間はマンゴーやパイナップルといった甘味要素が支配的だが、飲み込んだ後はグレープフルーツの酸味、苦みがキレの良さを印象付ける！
村名クラスを思わせる凝縮感と完成度を備え、若いうちはフレッシュな果実味を楽しめる一方、数年の熟成によってナッツや蜂蜜、ブリオッシュを思わせる複雑な風味へと発展するポテンシャルも十分！手頃な価格で著名生産者の高品質ワインを楽しめるという点で、デイリーユースにも自信を持ってお勧めできる一本！何度でもリピートしたくなる秀作！価格以上の品質を感じさせる、ドミニク自身が自信をもってご案内！の大人気AOCブルゴーニュ・シャルドネが大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2022]年で正規品で限定で極少量入荷！
ブルゴーニュ・シャルドネ[2022]年・ドミニク・ローラン社・AOCブルゴーニュ・シャルドネ・正規品・白・辛口
Bourgogne Chardonnay 2022 Dominique Laurent AOC Bourgogne Chardonnay
- 生産年[2022]年
- 生産者ドミニク・ローラン
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ・シャルドネ
- タイプ白・辛口
- ブドウ品種シャルドネ
- 内容量750ml
ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！ロバート・パーカー満点5つ星生産者(Outstanding)★★★★★であり、ワイナート誌39号特集で「ブルゴーニュの深遠な個性を紡ぎだす魔法の樽の秘密」として大特集！「ドミニク・マジック」で超有名！究極生産者ドミニク・ローランの究極ブルゴーニュ・シャルドネ！しかも大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2022]年！(ブルゴーニュ委員会による評価は『ワインは良質で、凝縮感とバランスに優れている。極端な暑さに見舞われた年であったというのに、新鮮な果実のアロマと躍動感が明るい未来を感じさせる、驚くべきヴィンテージとなった。白ワインは、その丸み、滑らかさ、そして複雑さで際立っている。リッチで非常に表情豊か、果実のアロマが過度にならずに存在感を示している。味わいでは、みずみずしい果実味とバランスの良さが生き生きと持続する。』と大絶賛！アシェット・ガイド誌2024年版でも18/20点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ)でついに入荷！
AOCブルゴーニュとしては贅沢な造りで、果実味と酸のバランスが素晴らしく、そのポテンシャルはAOCブルゴーニュのレベルを遥かに超越！主にマルサネとオート・コート・ド・ニュイの畑のシャルドネをブレンド！50％をオーク樽、50％をステンレスタンクでシュール・リー熟成で造られる傑作辛口白ワイン！
ドミニク・ローラン自ら「マルサネとオート・コートからの収穫で出来たアイテム。葡萄はより凝縮しており、それが品質に洗練さを与えている。ブルゴーニュ・ブランとしては非常に低収量。1/2は樽熟成でシュール・リー。1/2はステンレスタンクでシュール・リー。これは樽香が強く感じられるインターナショナルなブルゴーニュのシャルドネと正反対のものにしたかったからです。」！
輝きのある濃い目のレモンイエロー！香りはレモンやグレープフルーツ、白桃、洋梨、熟したリンゴを思わせる華やかな果実香が立ち上がり、白い花やアカシア、さらにヘーゼルナッツやアーモンド、ほのかなバニラ、トーストのニュアンスが上品に重なります！口に含むと、2022年ヴィンテージらしい豊かな果実味が広がり、ふくよかなボリュームを感じさせながらも、美しい酸と石灰質由来のミネラルが全体を引き締めています！樽熟成由来のまろやかさは決して前面に出すぎず、シャルドネ本来の透明感やピュアな果実味を引き立てる絶妙なバランス！シュール・リー熟成によるクリーミーな質感がワインに奥行きを与え、余韻には柑橘の爽やかさと心地よい塩味、ほのかなスパイス感が長く続きます！ACブルゴーニュとは思えないほどのボリューム感と、果実をぎゅっと絞ったようなフレッシュネス、しっかりとした酸が特長！口に含んでいる間はマンゴーやパイナップルといった甘味要素が支配的だが、飲み込んだ後はグレープフルーツの酸味、苦みがキレの良さを印象付ける！
村名クラスを思わせる凝縮感と完成度を備え、若いうちはフレッシュな果実味を楽しめる一方、数年の熟成によってナッツや蜂蜜、ブリオッシュを思わせる複雑な風味へと発展するポテンシャルも十分！手頃な価格で著名生産者の高品質ワインを楽しめるという点で、デイリーユースにも自信を持ってお勧めできる一本！何度でもリピートしたくなる秀作！価格以上の品質を感じさせる、ドミニク自身が自信をもってご案内！の大人気AOCブルゴーニュ・シャルドネが大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2022]年で正規品で限定で極少量入荷！
自然な農法や醸造工程以前の亜硫酸塩無添加など、環境に配慮したワイン造りを実践しています。2006年ヴィンテージから出荷を開始。2007年ヴィンテージは、ラインアップ増加を果たし、ドメーヌとして躍進を続けています。
除草剤などの化学肥料は使用せず、自然な農法を実践。葡萄は全房で発酵し、醸造工程以前の亜硫酸無添加、補糖をしないのが特長です。全房発酵により、特に赤ワインは熟成感があり、葡萄の特長を反映した味わいに仕上がります。ムルソーには100年前の垂直型圧搾器を使用し、一部のワインには蝋キャップを施すなど、今でも多くの作業を人の手で行い、昔ながらの造りを踏襲しています。
18年契約でヴォーヌ・ロマネのエジュラン・ジャイエ ファミリーのドメーヌを譲り受けました。1993年以降、ニュイ・サン・ジョルジュ・ヴィラージュとプルミエ・クリュ・、シャンボール・ミュジニー、エシェゾー・グラン・クリュ“コンブ・ドルヴォー”に広がるこの素晴らしいドメーヌ、また、クロ・ヴージョ(その0.5haはモーペルテュイに位置する)で造られたワインを買ってきました。アルフレッド・エジュラン72歳、彼は若いときから彼自身、そして彼の父とともにこれらの区画を耕してきました。
