レ・シプレ・ド・クリマン[2013]年・シャトー・クリマン（ソーテルヌ・プルミエ・クリュ・クラッセ・ソーテルヌ格付第一級)・セカンド・ラベル・有機認定(デメテール認証)のセミヨン種100％・AOCバルザック(ベレニス・リュルトン家元詰)・「別名＝バルサックの領主」・樽発酵フレンチオーク樽のバリックで驚異の22か月熟成・ハーフサイズ・14％・(ワインのダイヤモンド＝酒石酸の結晶入り)・1stでワインアドヴォケイト誌驚異の95点＆ワインスペクテイター誌97点獲得・13年熟成作品
Les Cypres de Climens 2013 (Premier Grand Cru Classe du Sauternes en 1855)(AOC Barsac)Berenice Lurton(Average age of vines: 38 years Density of vine planting: 6 600 vines/ha Vineyard management: Biodynamic since 2010 )
- 生産年[2013]年
- 生産者シャトー・クリマン (ベレニス・リュルトン家元詰)
- 生産地フランス/ボルドー/ソーテルヌ/ AOCバルザック・プルミエ・クリュ・クラッセ 特別第1級
- タイプ白・極甘口
- ブドウ品種セミヨン種(100％)
- 内容量375ml
- JANコード4532118023399
世界三大貴腐ワイン愛好家大注目！最高級デザートワイン愛好家大注目！高級ソーテルヌ格付極甘口白ワインファン大注目！
ソーテルヌ格付第一級！(1855年の格付けでソーテルヌ＆バルザックのプルミエクリュクラッセの格付け認定で別名)
イケムに次ぐこの地区最高のワインと言われるシャトー・クリマン！
なんと!ロバート・パーカー氏は、★★★★★満点5つ星をつけ、「フランスの記録的な甘口ワインの一つである」と大絶賛！
2013年の1stに95点＋の高評価！ワイン評論家でMWのD.ペッパーコーン氏に「多くの人にとって、クリマンはイケムに次ぐこの地区最高のワインである」と大絶賛！させたソーテルヌ格付第一級シャトー・クリマンの高評価2nd！シプレ・ド・クリマン！
Le Guide Meilleurs誌では、このクリマンとイケムのみが★★★満点3つ星で、しかも1stの2013年でワインアドヴォケイト誌驚異の95点プラス＋獲得！
大絶賛コメントは『2013年のクリマンは、とても芳醇なブーケを持っており、白い花の房、ラナンキュラス、柑橘類、ハチミツ、そしてほんのわずかに牡蠣の殻の香りがあり、すべてが非常によく際立っています。冷たい石の影響も感じられ、その華やかさを程よく抑えています。味わいは非常によくバランスが取れており、口の中でスパイシーで、ジンジャーとナツメグがハチミツのような果実に溶け込んで、美しく調和しています。これは元気でエネルギッシュなバーサックで、若いうちは少し「野生的」ですが、非常に長く余韻が続きます。これは、長年熟成させる価値のある素晴らしいクリマンです。飲み頃、2025年から2055年にかけて 95点』
またワインアドヴォケイト誌驚異の97点で絶賛コメントは『ここにはたくさんの味があります。アプリコット、ネクタリン、クレメンタインのフレーバーに、元気をくれるオレンジの爽やかな香りが加わって、トロピカルなパパイヤやマンゴーのフレーバーがまろやかなクリーミーさをプラスしています。フィニッシュは長く続き、口の中を陶器のような感触で包み込み、ビターアーモンドの残り香がまるで終わりのないそよ風に垂れ下がるレースのカーテンのように軽やかに漂います。すごく素敵です。97点』と大注目！！！
各ワイン誌大絶賛の格付ソーテルヌ！
17世紀からワインが造られている歴史ある29haの畑では、セミヨン種(100％)だけを栽培する数少ない畑の一つであり、ブレンドが確実な方針としてきた地域にあって、大胆にも一品種にすべてを賭けている希少な格付シャトー！石灰岩を基盤とする砂利質の土壌からセミヨンに息を呑むような良質ミネラルを与える！しかもオーク樽18ヶ月(新樽比率2/3)熟成によって蜂蜜やアンズやイチジク、砂糖漬けのオレンジ！口の中ではバニラの上品で優雅さを秘めたアロマとフレッシュな酸を感じさせる、ソーヴィニヨン・ブランを使わないソーテルヌとしては、その酸味のさわやかさは驚異的！
まさに高級格付けソーテルヌ愛好家だけでなくアイスワインやトカイワイン愛好家までもとりこにしてしまいそうなとろけるような素晴らしい黄金色の究極の味わい！
しかもワインのダイヤモンド＝酒石酸の結晶も見受けられる究極ソーテルヌ格付一級セカンドワインが限定で極少量入荷！
ル・クラスマン誌は、「クリマンほど優雅で純粋なブーケを持つ甘口白は、フランスでも他に例がないだろう。 そのずば抜けて高い品質は、まずバルザック村の優れたテロワールに由来している。」「 ここで育つブドウの実は、ソーテルヌに劣らず糖分が豊かな上に香りもソーテルヌ以上の幅がある。」と最高評価。
ヒュー・ジョンソン氏は、「バルザックにある面積30haのクリュ・クラッセ。世界一粋な(ただし最高に甘いというわけではない)ワインに数えられるもの。たっぷり10年はかけて熟成する(時おり市場に出る)。」として三ツ星。D.ペッパーコーン氏も、「多くの人にとって、クリマンはイケムに続くこの地区の最高のワインである。もっともこの2つは比較できるワインではないのだが。クリマンでは優雅さ、素性のよさ、新鮮さに重点を置いていて、イケムの贅沢さに闘いを挑むつもりはない。・・・バランス、新鮮さ。優雅さ、天然の甘美さといった偉大な資質を備えている。その結果長寿なワインになる。」と絶賛！
以下ロバート・パーカー氏のコメント「フランスの記念碑的な甘口ワインの1つである。クリマンは、私の個人的なお気に入りだ。偉大な高貴さと、レーザー光線のような風味の明確さが融合している。ワイン醸造の金字塔である。クリマンがなぜこれほど貴重かというと、この地方で最も心動かされる。エレガントなワインをつくっているからだ。純粋な力強さ、ねっとり感、豪勢さの点でシャトーディケムはもちろん、シャトー・リューセック、シャトー・シュデュイロー、それにシャトー・クーテの贅沢で希少な「キュヴェ・マダム」にもかなわないのは確かである。しかし別格のバランスとフィネスを物差しにワインの偉大さを測るなら、クリマンは、他の例のない、この地方で最も上品さを極めたワインと言うに値する。多くのソーテルヌが、一歩間違えばうんざりするほど甘いワインになってしまう中で、最高のヴィンテージのクリマンは、蜂蜜をかけたパイナップルの果実味の、リッチで甘美でエキゾチックな個性と、レモンのような酸の際立った中核が融合しているようだ。それがこのワインにすっきりとした風味や明確な味わい、そして深遠な、忘れられないほどに楽しめるブーケをもたらしている。このワインはバルサック及びソーテルヌ地方で一貫して最も深遠なワインであり100%セミヨンからつくられている。力強い競走馬のようなスタイルのワインに、いかに多くのエレガントさを組み込むことができるかという、心を奪われるような実例の1つである。」
レ・シプレ・ド・クリマン[2013]年・シャトー・クリマン（ソーテルヌ・プルミエ・クリュ・クラッセ・ソーテルヌ格付第一級)・セカンド・ラベル・有機認定(デメテール認証)のセミヨン種100％・AOCバルザック(ベレニス・リュルトン家元詰)・「別名＝バルサックの領主」・樽発酵フレンチオーク樽のバリックで驚異の22か月熟成・ハーフサイズ・14％・(ワインのダイヤモンド＝酒石酸の結晶入り)・1stでワインアドヴォケイト誌驚異の95点＆ワインスペクテイター誌97点獲得・13年熟成作品
Les Cypres de Climens 2013 (Premier Grand Cru Classe du Sauternes en 1855)(AOC Barsac)Berenice Lurton(Average age of vines: 38 years Density of vine planting: 6 600 vines/ha Vineyard management: Biodynamic since 2010 )
- 生産年[2013]年
- 生産者シャトー・クリマン (ベレニス・リュルトン家元詰)
- 生産地フランス/ボルドー/ソーテルヌ/ AOCバルザック・プルミエ・クリュ・クラッセ 特別第1級
- タイプ白・極甘口
- ブドウ品種セミヨン種(100％)
- 内容量375ml
- JANコード4532118023399
世界三大貴腐ワイン愛好家大注目！最高級デザートワイン愛好家大注目！高級ソーテルヌ格付極甘口白ワインファン大注目！
ソーテルヌ格付第一級！(1855年の格付けでソーテルヌ＆バルザックのプルミエクリュクラッセの格付け認定で別名)
イケムに次ぐこの地区最高のワインと言われるシャトー・クリマン！
なんと!ロバート・パーカー氏は、★★★★★満点5つ星をつけ、「フランスの記録的な甘口ワインの一つである」と大絶賛！
2013年の1stに95点＋の高評価！ワイン評論家でMWのD.ペッパーコーン氏に「多くの人にとって、クリマンはイケムに次ぐこの地区最高のワインである」と大絶賛！させたソーテルヌ格付第一級シャトー・クリマンの高評価2nd！シプレ・ド・クリマン！
Le Guide Meilleurs誌では、このクリマンとイケムのみが★★★満点3つ星で、しかも1stの2013年でワインアドヴォケイト誌驚異の95点プラス＋獲得！
大絶賛コメントは『2013年のクリマンは、とても芳醇なブーケを持っており、白い花の房、ラナンキュラス、柑橘類、ハチミツ、そしてほんのわずかに牡蠣の殻の香りがあり、すべてが非常によく際立っています。冷たい石の影響も感じられ、その華やかさを程よく抑えています。味わいは非常によくバランスが取れており、口の中でスパイシーで、ジンジャーとナツメグがハチミツのような果実に溶け込んで、美しく調和しています。これは元気でエネルギッシュなバーサックで、若いうちは少し「野生的」ですが、非常に長く余韻が続きます。これは、長年熟成させる価値のある素晴らしいクリマンです。飲み頃、2025年から2055年にかけて 95点』
またワインアドヴォケイト誌驚異の97点で絶賛コメントは『ここにはたくさんの味があります。アプリコット、ネクタリン、クレメンタインのフレーバーに、元気をくれるオレンジの爽やかな香りが加わって、トロピカルなパパイヤやマンゴーのフレーバーがまろやかなクリーミーさをプラスしています。フィニッシュは長く続き、口の中を陶器のような感触で包み込み、ビターアーモンドの残り香がまるで終わりのないそよ風に垂れ下がるレースのカーテンのように軽やかに漂います。すごく素敵です。97点』と大注目！！！
各ワイン誌大絶賛の格付ソーテルヌ！
17世紀からワインが造られている歴史ある29haの畑では、セミヨン種(100％)だけを栽培する数少ない畑の一つであり、ブレンドが確実な方針としてきた地域にあって、大胆にも一品種にすべてを賭けている希少な格付シャトー！石灰岩を基盤とする砂利質の土壌からセミヨンに息を呑むような良質ミネラルを与える！しかもオーク樽18ヶ月(新樽比率2/3)熟成によって蜂蜜やアンズやイチジク、砂糖漬けのオレンジ！口の中ではバニラの上品で優雅さを秘めたアロマとフレッシュな酸を感じさせる、ソーヴィニヨン・ブランを使わないソーテルヌとしては、その酸味のさわやかさは驚異的！
まさに高級格付けソーテルヌ愛好家だけでなくアイスワインやトカイワイン愛好家までもとりこにしてしまいそうなとろけるような素晴らしい黄金色の究極の味わい！
しかもワインのダイヤモンド＝酒石酸の結晶も見受けられる究極ソーテルヌ格付一級セカンドワインが限定で極少量入荷！
ル・クラスマン誌は、「クリマンほど優雅で純粋なブーケを持つ甘口白は、フランスでも他に例がないだろう。 そのずば抜けて高い品質は、まずバルザック村の優れたテロワールに由来している。」「 ここで育つブドウの実は、ソーテルヌに劣らず糖分が豊かな上に香りもソーテルヌ以上の幅がある。」と最高評価。
ヒュー・ジョンソン氏は、「バルザックにある面積30haのクリュ・クラッセ。世界一粋な(ただし最高に甘いというわけではない)ワインに数えられるもの。たっぷり10年はかけて熟成する(時おり市場に出る)。」として三ツ星。D.ペッパーコーン氏も、「多くの人にとって、クリマンはイケムに続くこの地区の最高のワインである。もっともこの2つは比較できるワインではないのだが。クリマンでは優雅さ、素性のよさ、新鮮さに重点を置いていて、イケムの贅沢さに闘いを挑むつもりはない。・・・バランス、新鮮さ。優雅さ、天然の甘美さといった偉大な資質を備えている。その結果長寿なワインになる。」と絶賛！
以下ロバート・パーカー氏のコメント「フランスの記念碑的な甘口ワインの1つである。クリマンは、私の個人的なお気に入りだ。偉大な高貴さと、レーザー光線のような風味の明確さが融合している。ワイン醸造の金字塔である。クリマンがなぜこれほど貴重かというと、この地方で最も心動かされる。エレガントなワインをつくっているからだ。純粋な力強さ、ねっとり感、豪勢さの点でシャトーディケムはもちろん、シャトー・リューセック、シャトー・シュデュイロー、それにシャトー・クーテの贅沢で希少な「キュヴェ・マダム」にもかなわないのは確かである。しかし別格のバランスとフィネスを物差しにワインの偉大さを測るなら、クリマンは、他の例のない、この地方で最も上品さを極めたワインと言うに値する。多くのソーテルヌが、一歩間違えばうんざりするほど甘いワインになってしまう中で、最高のヴィンテージのクリマンは、蜂蜜をかけたパイナップルの果実味の、リッチで甘美でエキゾチックな個性と、レモンのような酸の際立った中核が融合しているようだ。それがこのワインにすっきりとした風味や明確な味わい、そして深遠な、忘れられないほどに楽しめるブーケをもたらしている。このワインはバルサック及びソーテルヌ地方で一貫して最も深遠なワインであり100%セミヨンからつくられている。力強い競走馬のようなスタイルのワインに、いかに多くのエレガントさを組み込むことができるかという、心を奪われるような実例の1つである。」
